银湖饭店是运城市盐湖区一家三星级旅游饭店，国家二级企业，国家一级酒店，中华餐饮名店，全国学雷锋先进集体。
饭店位于运城市火车站南100米，交通便捷。主要经营客房和餐饮。客房部设有豪华套间、标准间、夫妻间149间供宾客自行选择，可容纳近300人住宿。房间设有中央空调、数字电视系统、自动消防报警系统、酒店微机管理系统、安全监控系统、国内直拨电话、宽带上网，有大、中、小三个会议室，可接待各种会议和旅游团队。
银湖饭店菊花酒楼闻名河东，多年来一直保持着运城最纯朴、地道的经营理念，又不断顺应时代潮流，为您提供零点、自助餐、套餐、火锅、各类宴席及各种会议餐，可容纳1500余人同时就餐。菊花酒楼新楼地上五层，地下一层，建筑面积5000多平方米。新大楼庄重大气、现代气派、用料考究、富丽堂皇。厨房采用全套现代新款不锈钢厨具和水雾化排油烟系统，干净卫生。新大楼同原菊花酒楼连通后综合利用。一楼北厅为自助餐厅，可同时容纳100余人就餐。南厅为风味美食厅，以接待宴席为主。二楼设有菊花厅、百合厅、玫瑰厅三个宴会厅，一个小宴会厅，风格各异，可容纳1100余人同时就餐，价格从398元-998元不同标准套餐。三楼高档雅间经营粤、川、杭、湘、晋等五个菜系100多个品种。四楼优品源火锅，六种锅底，口味各异，复合小料，宾客自选。纯正牛、羊肉并配以优质蔬菜及菌类等菜品，适合各种口味消费。五楼大型会议室配有两部电梯、音响系统、投影设备、自动消防报警系统、安全监控系统，可容纳500余人。
饭店还有与之配套的商务中心、百货商场、旅行社、婚庆公司等，融吃、住、行、游、购、娱为一体，是宾客理想的下榻饭店。
银湖饭店客房装修改造上档次，餐饮新建扩建上规模，品种内地外地相结合，使银湖饭店这个老名星企业焕发出新的活力，以崭新的姿态恭迎新老顾客的光临！
酒店名称： 运城市饮食服务有限责任公司银湖饭店
酒店详细地址：运城市凤凰北路268号
联系电话：0359—2264198 2023091（订房）
2264038 2264036（订餐）
2054088 2054188（优品源火锅）
