本期公布173批次监督抽检结果,涉及餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水果制品、速冻食品、调味品、饮料二十个大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：合格样品165批次，不合格样品8批次。
其中合格165批次：具体为：
一、餐饮食品18批次，分别为：
1、焙烤食品(自制)1批次，检测项目为过氧化值(以脂肪计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。
2、餐饮具2批次，检测项目为大肠菌群、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)。
3、坚果及籽类食品(自制)1批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、黄曲霉毒素B₁、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。
4、米面及其制品(自制)4批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、铝的残留量(干样品,以Al计)。
5、调味料(自制)1批次，检测项目为可待因、吗啡、那可丁、罂粟碱。
6、饮料(自制)9批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝
二、茶叶及相关制品1批次为：
茶叶1批次，检测项目为铅(以Pb计)、草甘膦、吡虫啉、乙酰甲胺磷、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、甲拌磷、克百威、水胺硫磷、氧乐果、毒死蜱、柠檬黄、日落黄。
三、炒货食品及坚果制品1批次为：
其他炒货食品及坚果制品1批次，检测项目为酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B₁、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量（以SO₂计）、大肠菌群、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜。
四、淀粉及淀粉制品5批次，分别为：
1. 淀粉1批次，检测项目为大肠菌群、二氧化硫残留量（以SO₂计）、菌落总数、霉菌和酵母、铅(以Pb计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。
2.粉丝粉条4批次，检测项目为柠檬黄、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、二氧化硫残留量（以SO₂计）、新红、铝的残留量(干样品,以Al计)、苋菜红、铅(以Pb计)、胭脂红、靛蓝、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、日落黄、诱惑红、亮蓝、酸性红、喹啉黄、赤藓红。
五、豆制品2批次，分别为：
1. 腐竹、油皮及其再制品1批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、二氧化硫残留量（以SO₂计）、碱性嫩黄、铝的残留量(干样品,以Al计)、柠檬黄、铅(以Pb计)、日落黄、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。
2. 豆干、豆腐、豆皮等1批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、柠檬黄、铅(以Pb计)、日落黄、三氯蔗糖、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。
六、方便食品7批次，分别为：
1. 方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等3批次，检测项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、黄曲霉毒素B₁、霉菌。
2. 调味面制品3批次，检测项目为酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、三氯蔗糖、大肠菌群、菌落总数。
3. 方便面1批次，检测项目为大肠菌群、过氧化值(以脂肪计)、菌落总数、水分、酸价(以脂肪计)(KOH)。
七、糕点5批次，分别为：
1.糕点3批次，检测项目为酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、铝的残留量(干样品,以Al计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、大肠菌群、菌落总数、纳他霉素、丙二醇、霉菌、赤藓红、靛蓝、喹啉黄、亮蓝、柠檬黄、日落黄、酸性红、苋菜红、新红、胭脂红、诱惑红。
2.月饼2批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、赤藓红、大肠菌群、靛蓝、过氧化值(以脂肪计)、菌落总数、喹啉黄、亮蓝、铝的残留量(干样品,以Al计)、柠檬黄、日落黄、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、酸性红、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苋菜红、新红、胭脂红、诱惑红、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)。
八、罐头2批次，分别为：
1. 水果类罐头1批次，检测项目为二氧化硫残留量（以SO₂计）、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、赤藓红、亮蓝、柠檬黄、铅(以Pb计)、日落黄、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苋菜红、胭脂红、诱惑红。
2. 畜禽肉类罐头1批次，检测项目为镉(以Cd计)、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、商业无菌。
九、酒类4批次，分别为：
1.白酒、白酒(液态)、白酒(原酒)1批次，检测项目为酒精度、铅(以Pb计)、甲醇、氰化物(以HCN计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖、安赛蜜。
2.啤酒3批次，检测项目为甲醛、酒精度。
十、冷冻饮品3批次，分别为：
冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他类3批次，检测项目为蛋白质、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、三氯蔗糖、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌。
十一、粮食加工品 13批次，分别为：
1.大米2批次，检测项目为苯并[a]芘、赭曲霉毒素A、镉(以Cd计)、黄曲霉毒素B₁、铅(以Pb计)、无机砷(以As计)。
2. 发酵面制品1批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、柠檬黄、胭脂红。
3.谷物加工品1批次，检测项目为镉(以Cd计)、黄曲霉毒素B₁、铅(以Pb计)、赭曲霉毒素A。
4.挂面1批次，检测项目为柠檬黄、铅(以Pb计)、日落黄、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。
5. 生湿面制品3批次，检测项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量（以SO₂计）、柠檬黄。
6.小麦粉5批次，检测项目为苯并[a]芘、镉(以Cd计)、过氧化苯甲酰、黄曲霉毒素B₁、偶氮甲酰胺、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A。
十二、肉制品3批次，分别为：
1. 酱卤肉制品2批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、氯霉素、大肠菌群、日落黄、柠檬黄、N-二甲基亚硝胺、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、菌落总数、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、胭脂红、总砷(以As计)。
2.熏煮香肠火腿制品1批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、菌落总数、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、胭脂红、诱惑红、纳他霉素。
十三、乳制品3批次，分别为：
1.发酵乳1批次，检测项目为大肠菌群、铅(以Pb计)、蛋白质、酵母、金黄色葡萄球菌、霉菌、乳酸菌数、三聚氰胺、沙门氏菌、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、酸度、脂肪。
2.灭菌乳1批次，检测项目为丙二醇、铅(以Pb计)、蛋白质、非脂乳固体、三聚氰胺、商业无菌、酸度、脂肪。
3. 全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉1批次，检测项目为蛋白质、三聚氰胺、大肠菌群、菌落总数、铅（以Pb计）。
十四、食用农产品71批次，分别为：
1.橙2批次，检测项目为2,4-滴和2,4-滴钠盐、苯醚甲环唑、丙溴磷、狄氏剂、联苯菊酯、氯唑磷、三唑磷、杀扑磷、水胺硫磷、氧乐果。
2.葱4批次，检测项目为丙环唑、毒死蜱、镉(以Cd计)、甲拌磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻虫嗪、水胺硫磷、戊唑醇、氧乐果。
3.大白菜2批次，检测项目为阿维菌素、吡虫啉、敌敌畏、毒死蜱、氟虫腈、甲胺磷、甲拌磷、克百威、水胺硫磷、氧乐果。
4.豆类1批次，检测项目为吡虫啉、铬(以Cr计)、环丙唑醇、铅(以Pb计)、赭曲霉毒素A。
5.番茄3批次，检测项目为敌敌畏、毒死蜱、腐霉利、镉(以Cd计)、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻虫嗪、烯酰吗啉、氧乐果、乙酰甲胺磷。
6. 柑、橘3批次，检测项目为2,4-滴和2,4-滴钠盐、苯醚甲环唑、丙溴磷、毒死蜱、甲拌磷、克百威、联苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、三唑磷、氧乐果。
7.胡萝卜2批次，检测项目为毒死蜱、氟虫腈、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、铅(以Pb计)、噻虫胺、乙酰甲胺磷。
8.黄瓜2批次，检测项目为阿维菌素、敌敌畏、毒死蜱、腐霉利、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲拌磷、克百威、乐果、噻虫嗪、氧乐果。
9.火龙果2批次，检测项目为氟虫腈、甲胺磷、克百威、氧乐果、乙酰甲胺磷。
10.鸡蛋1批次，检测项目为地美硝唑、多西环素、恩诺沙星、氟苯尼考、氟虫腈、甲硝唑、甲氧苄啶、沙拉沙星、氧氟沙星。
11.鸡肉2批次，检测项目为多西环素、恩诺沙星、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、氟苯尼考、环丙氨嗪、磺胺类(总量)、挥发性盐基氮、甲硝唑、甲氧苄啶、氯霉素、尼卡巴嗪、诺氟沙星、培氟沙星、沙拉沙星、替米考星、土霉素/金霉素/四环素(组合含量)、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、氧氟沙星。
12.姜3批次，检测项目为吡虫啉、毒死蜱、镉(以Cd计)、甲拌磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯唑磷、铅(以Pb计)、噻虫胺、噻虫嗪。
13.豇豆3批次，检测项目为倍硫磷、啶虫脒、毒死蜱、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、灭蝇胺、噻虫胺、噻虫嗪、水胺硫磷、氧乐果。
14. 结球甘蓝4批次，检测项目为毒死蜱、甲胺磷、甲基异柳磷、克百威、乐果、灭线磷、噻虫嗪、三唑磷、氧乐果、乙酰甲胺磷。
15.韭菜4批次，检测项目为阿维菌素、毒死蜱、多菌灵、腐霉利、镉(以Cd计)、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧乐果、乙酰甲胺磷。
16.辣椒3批次，检测项目为倍硫磷、啶虫脒、毒死蜱、镉(以Cd计)、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻虫胺、噻虫嗪、氧乐果。
17.梨2批次，检测项目为苯醚甲环唑、敌敌畏、毒死蜱、多菌灵、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、噻虫嗪、水胺硫磷、氧乐果、乙螨唑。
18.萝卜2批次，检测项目为毒死蜱、甲胺磷、甲拌磷、甲基对硫磷、乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、铅(以Pb计)、噻虫嗪、水胺硫磷、氧乐果。
19.芒果2批次，检测项目为苯醚甲环唑、吡虫啉、吡唑醚菌酯、多菌灵、噻虫胺、噻虫嗪、噻嗪酮、戊唑醇、氧乐果、乙酰甲胺磷。
20.猕猴桃1批次，检测项目为敌敌畏、多菌灵、氯吡脲、氧乐果。
21.苹果1批次，检测项目为敌敌畏、啶虫脒、毒死蜱、甲拌磷、克百威、三氯杀螨醇、氧乐果。
22.茄子3批次，检测项目为吡唑醚菌酯、毒死蜱、氟虫腈、镉(以Cd计)、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、克百威、噻虫胺、噻虫嗪、氧乐果。
23.芹菜2批次，检测项目为苯醚甲环唑、毒死蜱、甲拌磷、甲基异柳磷、腈菌唑、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、铅(以Pb计)、噻虫胺、氧乐果。
24.山药3批次，检测项目为毒死蜱、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、铅(以Pb计)、涕灭威。
25.生干籽类2批次，检测项目为镉(以Cd计)、过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素B₁、噻虫嗪、酸价(以脂肪计)(KOH)。
26.甜椒1批次，检测项目为倍硫磷、吡虫啉、吡唑醚菌酯、毒死蜱、镉(以Cd计)、克百威、噻虫胺、噻虫嗪、水胺硫磷、氧乐果。
27.西瓜2批次，检测项目为苯醚甲环唑、克百威、噻虫嗪、氧乐果、乙酰甲胺磷。
28. 鲜食用菌2批次，检测项目为百菌清、除虫脲、镉(以Cd计)、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐。
29.香蕉2批次，检测项目为百菌清、苯醚甲环唑、吡虫啉、吡唑醚菌酯、多菌灵、氟虫腈、甲拌磷、腈苯唑、噻虫胺、噻虫嗪。
30.柚1批次，检测项目为多菌灵、克百威、联苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯唑磷、水胺硫磷。
31.枣1批次，检测项目为多菌灵、氟虫腈、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、糖精钠(以糖精计)、氧乐果。
32.猪肉3批次，检测项目为地塞米松、恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、氟苯尼考、磺胺类(总量)、甲硝唑、甲氧苄啶、喹乙醇、氯霉素、替米考星、五氯酚酸钠(以五氯酚计)。
十五、食用油、油脂及其制品 4批次，分别为：
1.大豆油1批次，检测项目为苯并[a]芘、过氧化值、铅(以Pb计)、溶剂残留量、酸价(KOH)、特丁基对苯二酚(TBHQ)。
2.花生油1批次，检测项目为酸价(KOH)、过氧化值、黄曲霉毒素B₁、铅(以Pb计)、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ)。
3.食用植物调和油1批次，检测项目为苯并[a]芘、过氧化值、铅(以Pb计)、溶剂残留量、酸价(KOH)、特丁基对苯二酚(TBHQ)、乙基麦芽酚。
4.菜籽油1批次，检测项目为酸价（以KOH计）、过氧化值、铅(以Pb计)、苯并[a]芘、溶剂残留量、乙基麦芽酚、特丁基对苯二酚(TBHQ)。
十六、蔬菜制品1批次为：
酱腌菜1批次，检测项目为安赛蜜、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、二氧化硫残留量(以SO₂计)、柠檬黄、铅(以Pb计)、日落黄、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、亚硝酸盐(以NaNO₂计)。
十七、水果制品 1批次为：
蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类1批次，检测项目为铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、亮蓝、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、菌落总数、大肠菌群、霉菌、二氧化硫残留量(以SO₂计)、乙二胺四乙酸二钠、安赛蜜。
十八、速冻食品1批次，分别为：
速冻面米熟制品1批次，检测项目为过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铅(以Pb计)、日落黄、柠檬黄、亮蓝、苋菜红。
十九、调味品10批次，分别为：
1.味精1批次，检测项目为谷氨酸钠。
2. 坚果与籽类的泥(酱)1批次，检测项目为过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素B₁、铅(以Pb计)、酸价（以脂肪计）（KOH）。
3. 香辛料调味油1批次，检测项目为过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、酸价（以脂肪计）（KOH）。
4. 蚝油、虾油、鱼露1批次，检测项目为氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、菌落总数、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。
5. 黄豆酱、甜面酱等1批次，检测项目为安赛蜜、氨基酸态氮（以氮计）、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、黄曲霉毒素B₁、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、三氯蔗糖。
6. 蛋黄酱、沙拉酱1批次，检测项目为二氧化钛。
7. 火锅底料、麻辣烫底料1批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、可待因、吗啡、那可丁、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、罂粟碱。
8.料酒1批次，检测项目为氨基酸态氮(以氮计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖。
9.酱油1批次，检测项目为氨基酸态氮(以氮计)、全氮(以氮计)、铵盐(以占氨基酸态氮的百分比计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(对羟基苯甲酸甲酯钠,对羟基苯甲酸乙酯及其钠盐)(以对羟基苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、三氯蔗糖。
10. 鸡粉、鸡精调味料1批次，检测项目为呈味核苷酸二钠、大肠菌群、谷氨酸钠、菌落总数、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)。
二十、饮料10批次，分别为：
1.蛋白饮料3批次，检测项目为蛋白质、三聚氰胺、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母。
2. 果蔬汁类及其饮料3批次，检测项目为安赛蜜、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、酵母、菌落总数、亮蓝、霉菌、柠檬黄、铅(以Pb计)、日落黄、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苋菜红、胭脂红。
3. 碳酸饮料(汽水)1批次，检测项目为二氧化碳气容量（20℃）、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、阿斯巴甜、菌落总数、霉菌、酵母。
4. 饮用纯净水3批次，检测项目为电导率[(25±1)℃]、耗氧量(以O₂计)、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、镉(以Cd计)、亚硝酸盐(以NO₂⁻计)、余氯(游离氯)、溴酸盐、三氯甲烷、大肠菌群、铜绿假单胞菌。
其中不合格8批次：具体为：
1. 临猗县闫家庄平平副食店销售的红枣酥月饼中菌落总数不合格，检验机构为河北恒一联华检测科技有限公司。
2. 临猗县天源商贸有限公司的尖椒中噻虫胺不合格，检验机构为河北恒一联华检测科技有限公司。
3. 临猗县南风购物中心有限公司销售的姜中噻虫胺不合格，检验机构为河北恒一联华检测科技有限公司。
4. 临猗县南风购物中心有限公司销售的甜椒中噻虫胺不合格，检验机构为河北恒一联华检测科技有限公司。
5. 临猗县尚多鲜商贸有限公司销售的豇豆中啶虫脒不合格，检验机构为河北恒一联华检测科技有限公司。
6. 临猗县南城府东生鲜超市销售的螺丝椒中噻虫胺不合格，检验机构为河北恒一联华检测科技有限公司。
7. 山西临猗百大购物广场有限公司销售的绿豆芽中6-苄基腺嘌呤不合格，检验机构为河北恒一联华检测科技有限公司。
8. 临猗县北辛乡王良生鲜壹号超市销售的香蕉中吡虫啉不合格，检验机构为河北恒一联华检测科技有限公司。
针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责成相关单位及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拨打12315投诉举报。
备注：
1. 菌落总数是指示性微生物指标，不是致病菌指标，反映食品在生产过程中的卫生状落数况。如果食品的菌落总数严重超标，将舍破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值:还会加速食品腐败变质，可能危害人体健康。
菌落总数超标的原因，可能是生产企业所使用的原辅料初始菌落数较高;也可能是生产加工过程中卫生条件控制不严格;还可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。
2.噻虫胺是一类高效安全、高选择性的新型烟碱类杀虫剂，其作用与烟碱乙酰胆碱受体类似，具有触杀、胃毒和内吸活性。主要用于水稻、蔬菜、果树及其他作物上防治蚜虫、叶蝉、蓟马、飞虱等半翅目、鞘翅目、双翅目和某些鳞翅目类害虫的杀虫剂，具有高效、广谱、用量少、毒性低、药效持效期长、对作物无药害、使用安全、与常规农药无交互抗性等优点，有卓越的内吸和渗透作用，是替代高毒有机磷农药的又一品种。其结构新颖、特殊，性能与传统烟碱类杀虫剂相比更为优异。
噻虫胺不合格的原因主要为：（1）种植者未严格遵守农药安全间隔期相关规定，施药后，为达到快速上市追求利益最大化，提前将产品收获上市，或是在蔬菜采收期间使用农药，导致农药残留超标。（2）农药质量低劣，农药行业制药水平参差不齐，农民使用的农药品质不纯，导致蔬菜出现农药残留超标问题。
3.啶虫脒是一种具有触杀、胃毒和内吸传导作用的新型吡啶类杀虫剂，主要用于防治半翅目（特别是蚜虫）、缨翅目和鳞翅目害虫。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用啶虫脒超标的食品，可能对人体健康有一定影响。
啶虫脒超标的原因，可能是为快速控制虫害加大用药量，或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售时产品中的药物残留量未降解至标准限量以下。
4. 6-苄基腺嘌呤是一种植物生长调节剂，曾在豆芽生产中被广泛使用。添加于植物生长培养基的细胞分裂素。长期食用非法添加此物的食品，对人体健康会造成一定危害。残留量非常低的话，不足以危害身体。
豆芽中检出6-苄基腺嘌呤(6-BA)的原因，可能是生产者为了抑制豆芽生根，提高豆芽产量，从而违规使用相关农药。
5. 吡虫啉是一种新烟碱类杀虫剂，主要用于防治粮食作物以及果蔬中蚜虫等虫害，其原理是破坏农业害虫的烟酸乙酰胆碱酯酶受体，麻痹害虫神经从而使害虫死亡。吡虫啉的使用会对粮食作物及果蔬造成不同程度的药物残留。吡虫啉虽然毒性较低，但误吸或误食后，可能会出现恶心、呕吐、头晕、呼吸困难等不良反应，情况严重者还会出现昏迷现象。
蔬菜中吡虫啉超标的原因，可能是为快速控制虫害加大用药量，或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售时产品中的药物残留量未降解至标准限量以下。
附件：合格样品数据表.xls
运城市市场监督管理局
2024年08月26日
- 相关解读
