本期公布330批次监督抽检结果,涉及饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料二十七个大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：合格样品317批次，不合格样品13批次。

　　其中合格317批次：具体为：

　　一、饼干1批次为：

　　饼干1批次，检测项目为酸价(以脂肪计)（KOH)、过氧化值(以脂肪计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。

　　二、餐饮食品15批次为：

　　1. 包子(自制)6批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)。

　　2. 糕点(自制)1批次，检测项目为酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和。

　　3. 花生制品(自制)1批次，检测项目为黄曲霉毒素B1。

　　4. 火锅麻辣烫底料(自制)3批次，检测项目为罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁。

　　5. 复用餐饮具(餐馆自行消毒)4批次，检测项目为大肠菌群。其中不合格2批次：具体为：

　　①临猗县超超火锅串串店的筷子中检出大肠菌群，检验机构为中量检测认证有限公司。

　　②临猗县超超火锅串串店的勺子中检出大肠菌群，检验机构为中量检测认证有限公司。

　　三、茶叶及相关制品1批次为：

　　茶叶及相关制品1批次，检测项目为铅(以Pb计)、草甘膦、吡虫啉、乙酰甲胺磷、联苯菊酯、灭多威、三氯杀螨醇、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、甲拌磷、克百威、水胺硫磷、氧乐果。

　　四、炒货食品及坚果制品5批次为：

　　1.开心果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子3批次，检测项目为酸价(以脂肪计)（KOH）、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、二氧化硫残留量、黄曲霉毒素B1、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、霉菌、大肠菌。

　　2.其他炒货食品及坚果制品2批次，检测项目为酸价(以脂肪计)（KOH）、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)cd、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)。

　　五、蛋制品1批次为：

　　蛋制品1批次，检测项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌。

　　六、淀粉及淀粉制品5批次，分别为：

　　1.淀粉1批次，检测项目为铅(以Pb计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

　　2.粉丝粉条1批次，检测项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、二氧化硫残留量。

　　七、豆制品4批次，分别为：

　　1．豆干、豆腐、豆皮等1批次，检测项目为蛋白质、铅(以Pb计)、碱性嫩黄、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量、铝的残留量(干样品,以Al计)。

　　2．大豆蛋白类制品等1批次，检测项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、铝的残留量(干样品,以Al计)、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。

　　3.腐乳、豆豉、纳豆等等2批次，检测项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。

　　八、方便食品5批次，分别为：

　　1.调味面制品2批次，检测项目为酸价(以脂肪计)（KOH)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。

　　2.油炸面、非油炸面、方便米粉(米线)、方便粉丝3批次，检测项目为水分、酸价(以脂肪计)（KOH)、过氧化值(以脂肪计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌。

　　九、蜂产品1批次为：

　　蜂产品1批次，检测项目为果糖和葡萄糖、蔗糖、铅(以Pb计)、菌落总数、霉菌计数、嗜渗酵母计数、氯霉素、甲硝唑、氟胺氰菊酯、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物。

　　十、糕点2批次为：

　　糕点2批次，检测项目为酸价(以脂肪计)（KOH）、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、铝的残留量(干样品,以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、纳他霉素、三氯蔗糖。

　　十一、罐头5批次为：

　　1.水果类罐头1批次，检测项目为铅(以Pb计)、柠檬黄、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、商业无南。

　　2.水产动物类罐头2批次，检测项目为无机砷(以As计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、商业无菌、铅（以Pb计）。

　　3.其他罐头2批次，检测项目为铅(以Pb计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、乙二胺四乙酸二钠、商业无菌。

　　十二、酒类2批次为：

　　白酒2批次，检测项目为酒精度、铅(以Pb计) 、甲醇、氰化物(以HCN计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖。

　　十三、冷冻饮品2批次为：

　　冷冻饮品2批次，检测项目为蛋白质、甜蜜素(以环已基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌。

　　十四、粮食加工品13批次，分别为：

　　1.大米3批次，检测项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、无机砷(以As计)、苯并[a]芘、黄曲霉毒素B1。

　　2.谷物加工品1批次，检测项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、黄曲霉毒素B1。

　　3.玉米粉(片、渣)1批次，检测项目为黄曲霉毒素B、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮、苯并[a]芘。

　　4.挂面3批次，检测项目为铅(以Pb计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

　　5.生湿面制品1批次，检测项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量。

　　6.小麦粉4批次，检测项目为镉(以Cd计)、苯并[a]芘、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B1、过氧化苯甲酰、偶氮甲酰胺。

　　十五、肉制品3批次，分别为：

　　1.酱卤肉制品1批次，检测项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、总砷(以As计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、合成着色剂(胭脂红)、糖精钠(以糖精计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群。

　　2.熟肉干制品1批次，检测项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、合成着色剂(胭脂红)、氯霉素、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌。

　　3.熏煮香肠火腿制品1批次，检测项目为铅(以Pb计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钢盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各目用量占其最大使用量的比例之和、合成着色剂(胭脂红)、氯霉素、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。

　　十六、乳制品3批次，分别为：

　　1.发酵乳1批次，检测项目为脂肪a、蛋白质、酸度、山梨酸及其钾盐、三聚氰胺、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、大肠菌群、酵母、霉菌。

　　2.灭菌乳1批次，检测项目为蛋白质、非脂乳固体、酸度、三聚氰胺、丙二醇、商业无菌。

　　3.调制乳1批次，检测项目为蛋白质、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群。

　　十七、食糖3批次，分别为：

　　1.绵白糖2批次，检测项目为总糖分、还原糖分、色值、干燥失重、二氧化硫残留量、螨。

　　2.白砂糖1批次，检测项目为总糖分、还原糖分、色值、干燥失重a、二氧化硫残留量、螨。

　　十八、食用油、油脂及其制品7批次，分别为：

　　1.菜籽油1批次，检测项目为酸值/酸价、过氧化值、铅(以Pb计)、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ)、乙基麦芽酚。

　　2.花生油1批次，检测项目为酸值/酸价、过氧化值、铅(以Pb计)、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ)、乙基麦芽酚。

　　3.芝麻油1批次，检测项目为酸值/酸价、过氧化值、铅(以Pb计)、苯并[a]芘、溶剂残留量、乙基麦芽酚。

　　4.食用植物调和油4批次，检测项目为酸价、过氧化值、铅(以Pb计)、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ)、乙基麦芽酚。

　　十九、蔬菜制品3批次，分别为：

　　1.酱腌菜2批次，检测项目为铅(以Pb计)、亚硝酸盐(以NaNO2计)a、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)b、阿斯巴甜、二氧化硫残留量、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、大肠菌群。

　　2.干制食用菌1批次，检测项目为铅(以Pb计)、 镉(以Cd计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)。

　　二十、薯类和膨化食品2批次为：

　　薯类和膨化食品2批次，检测项目为水分、酸价(以脂肪计)（KOH）、过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。

　　二十一、水产制品2批次，分别为：

　　1.熟制动物性水产制品1批次，检测项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、多氯联苯c、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、沙门氏菌。

　　2.藻类干制品1批次，检测项目为铅(以Pb计)。

　　二十二、水果制品5批次，分别为：

　　1.果酱2批次，检测项目为铅(以Pb计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数a、大肠菌群、霉菌、商业无菌。

　　2.蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类1批次，检测项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、二氧化硫残留量、合成着色剂(亮蓝、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红)a、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、乙二胺四乙酸二钠。

　　3.水果干制品(含干枸杞)2批次，检测项目为铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠（以糖精计）、二氧化硫残留量。

　　二十三、速冻食品4批次，分别为：

　　1.速冻面米生制品2批次，检测项目为过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)。

　　2.速冻调理肉制品2批次，检测项目为过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、铬(以Cr计)、氯霉素、合成着色剂(胭脂红)。

　　二十四、糖果制品4批次，分别为：

　　1.果冻1批次，检测项目为铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母。

　　2.糖果2批次，检测项目为铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、柠檬黄、日落黄、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群。

　　3.巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品1批次，检测项目为铅(以Pb计)、沙门氏菌。

　　二十五、调味品21批次，分别为：

　　1.蚝油、虾油、鱼露1批次，检测项目为氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群。

　　2.黄豆酱、甜面酱等1批次，检测项目为氨基酸态氮、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、大肠菌群。

　　3.火锅底料、麻辣烫底料3批次，检测项目为铅(以Pb计)、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和。

　　4.鸡粉、鸡精调味料2批次，检测项目为谷氨酸钠a、呈味核苷酸二钠、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群。

　　5.坚果与籽类的泥(酱)1批次，检测项目为酸价/酸值、过氧化值、铅(以Pb计)、沙门氏菌。

　　6.酱油4批次，检测项目为氨基酸态氮、全氮(以氮计)、铵盐(以占氨基酸态氮的百分比计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(以对羟基苯甲酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、菌落总数、大肠菌群。

　　7.辣椒酱2批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、二氧化硫残留量。

　　8.料酒1批次，检测项目为氨基酸态氮(以氮计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖。

　　9.其他半固体调味料1批次，检测项目为铅(以Pb计)、罗丹明B、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)。

　　10.食醋2批次，检测项目为总酸(以乙酸计)、不挥发酸(以乳酸计)a、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)b、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(以对羟基苯甲酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、菌落总数。

　　11.香辛料调味油3批次，检测项目为酸价/酸值、过氧化值、铅(以Pb计)。

　　二十六、饮料13批次，分别为：

　　1.茶饮料1批次，检测项目为茶多酚、咖啡因、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数。

　　2.蛋白饮料2批次，检测项目为蛋白质、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、大肠菌群。

　　3.固体饮料2批次，检测项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、柠檬黄、日落黄、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、霉菌。

　　4.果蔬汁类及其饮料2批次，检测项目为铅(以Pb计)、展青霉素a、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、苋菜红、胭脂红、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母。

　　5.其他类饮用水1批次，检测项目为耗氧量(以O2计)、铅(以Pb计）、镉(以Cd计)、总砷(以As计)、亚硝酸盐(以NO2-计)、余氯(游离氯)、溴酸盐、三氯甲烷、大肠菌群、铜绿假单胞菌。

　　6.其他饮料2批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、苋菜红、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母。

　　7.碳酸饮料(汽水)2批次，检测项目为二氧化碳气容量、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、霉菌、酵母。

　　8.饮用纯净水1批次，检测项目为电导率a、耗氧量(以O2计)、铅(以Pb计）、镉(以Cd计)、总砷(以As计)、亚硝酸盐(以NO2-计)、余氯(游离氯)、溴酸盐、大肠菌群、铜绿假单胞菌、三氯甲烷。

　　二十七、食用农产品198批次，分别为：

　　1.贝类1批次，检测项目为氯霉素、恩诺沙星、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、镉（以Cd计）、孔雀石绿、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、多氯联苯 、呋喃妥因代谢物、氧氟沙星 、氟苯尼考。

　　2.菠菜6批次，检测项目为毒死蜱、氟虫腈、阿维菌素、氧乐果、铬（以Cr计）、克百威、甲拌磷、镉（以Cd计）、铅（以Pb计）、乙酰甲胺磷、腐霉利、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐。

　　3.菜豆7批次，检测项目为噻虫胺、吡虫啉、多菌灵、甲胺磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、灭蝇胺、水胺硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷、毒死蜱、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐。

　　4.草莓2批次，检测项目为阿维菌素、敌敌畏、多菌灵、克百威、烯酰吗啉、氧乐果、戊菌唑、吡虫啉。

　　5.橙5批次，检测项目为丙溴磷、氧乐果、克百威、水胺硫磷、联苯菊酯、三唑磷、苯醚甲环唑、2,4-滴和2,4-滴钠盐、氯唑磷、杀扑磷、狄氏剂。

　　6.葱4批次，检测项目为噻虫嗪、铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、毒死婢、甲拌磷、甲基异柳磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、三唑磷、水胺硫磷、戊唑醇、氧乐果。

　　7.大白菜6批次，检测项目为镉(以Cd计)、阿维菌素、吡虫啉、啶虫脒、毒死蜱、甲胺磷、氧乐果、唑虫酰胺、敌敌畏、甲拌磷、氟虫腈、水胺硫磷。

　　8.淡水蟹1批次，检测项目为镉(以Cd计)、孔雀石绿、氯霉素、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、氧氟沙星。

　　9.淡水鱼3批次，检测项目为恩诺沙星、孔雀石绿、地西泮、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、呋喃唑酮代谢物、氯霉素、呋喃西林代谢物、磺胺类（总量）、味喃妥因代谢物、甲氧苄啶、氟苯尼考、甲硝唑。

　　10.豆类3批次，检测项目为铅(以Pb计)、铬(以Cr计)、赭曲霉毒素A、吡虫啉、环丙唑醇。

　　11.豆芽3批次，检测项目为4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）、6-苄基腺嘌呤（6-BA）、亚硫酸盐（以SO₂计）、铅（以Pb计）、总汞（以Hg计）。

　　12.番茄3批次，检测项目为敌敌畏、毒死蜱、腐霉利、甲拌磷、氧乐果、镉（以Cd计）、烯酰吗啉、乙酰甲胺磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯。

　　13.柑、橘4批次，检测项目为苯醚甲环唑、丙溴磷、联苯菊酯、克百威、水胺硫磷、三唑磷、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲拌磷、毒死蜱、氯唑磷、杀扑磷。

　　14.胡萝卜6批次，检测项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、氟虫腈、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、毒死蜱。

　　15.黄瓜5批次，检测项目为毒死蜱、敌敌畏、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、噻虫嗪、氧乐果、乙螨唑、甲拌磷、腐霉利、乐果、乙酰甲胺磷、阿维菌素、哒螨灵。

　　16.火龙果4批次，检测项目为氟虫腈、甲胺磷、克百威、氧乐果。

　　17.鸡蛋4批次，检测项目为甲硝唑、地美硝唑、氯霉素、氟虫腈、呋喃唑酮代谢物、恩诺沙星、沙拉沙星、氧氟沙星、氟苯尼考、甲氧苄啶、甲砜霉素、多西环素。

　　18.鸡肉6批次，检测项目为五氯酚酸钠(以五氯酚计)、恩诺沙星、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、甲氧苄啶、多西环素、尼卡巴嗪、沙拉沙星、替米考星、氧氟沙星、培氟沙星。

　　19.姜7批次，检测项目为铅（以Pb计）、噻虫嗪、噻虫胺、吡虫啉、镉（以Cd计）、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氧乐果、氯唑磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、乙酰甲胺磷、敌敌畏、甲拌磷、毒死蜱。

　　20.豇豆2批次，检测项目为倍硫磷、毒死蜱、灭蝇胺、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、噻虫嗪、噻虫胺、克百威、氧乐果、水胺硫磷、氟虫腈、甲拌磷、啶虫脒、阿维菌素、甲胺磷。

　　21.结球甘蓝5批次，检测项目为甲胺磷、甲基异柳磷、克百威、灭线磷、氧乐果、乙酰甲胺磷、苯醚甲环唑、毒死蜱、乐果、三唑磷、噻虫嗪。

　　22.韭菜4批次，检测项目为镉（以Cd计）、毒死蜱、腐霉利、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氧乐果、啶虫脒、克百威、多菌灵、甲拌磷、阿维菌素、铅（以Pb计）、敌敌畏、氟虫腈。

　　23.辣椒6批次，检测项目为镉（以Cd计）、毒死蜱、噻虫胺、啶虫脒、氧乐果、克百威、甲拌磷、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲胺磷、铅（以Pb计）、吡虫啉、敌敌畏。

　　24.梨4批次，检测项目为吡虫啉、毒死蜱、多菌灵、克百威、敌敌畏、氧乐果、苯醚甲环唑、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、水胺硫磷。

　　25.萝卜4批次，检测项目为铅（以Pb计）、敌敌畏、毒死蜱、甲胺磷、甲拌磷、甲基对硫磷、乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻虫嗪、水胺硫磷、氧乐果。

　　26.马铃薯1批次，检测项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、氟虫腈、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、毒死蜱。

　　27.芒果5批次，检测项目为吡唑醚菌酯、噻虫胺、苯醚甲环唑、多菌灵、嘧菌酯、戊唑醇、氧乐果、乙酰甲胺磷、吡虫啉。

　　28.猕猴桃5批次，检测项目为氯吡脲、敌敌畏、多菌灵、氧乐果。

　　29.柠檬4批次，检测项目为多菌灵、克百威、联苯菊酯、水胺硫磷、乙螨唑。

　　30.牛肉1批次，检测项目为克伦特罗、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、磺胺类（总量）、氯霉素、恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、氟苯尼考、甲氧苄啶、林可霉素、土霉素/金霉素/四环素（组合含量）、多西环素、地塞米松、呋喃西林代谢物。

　　31.苹果5批次，检测项目为啶虫脒、毒死蜱、甲拌磷、克百威、氧乐果、敌敌畏。

　　32.葡萄7批次，检测项目为苯醚甲环唑、己唑醇、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧乐果、联苯菊酯、氯吡脲、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、霜霉威和霜霉威盐酸盐、氟虫腈。

　　33.普通白菜4批次，检测项目为毒死蜱、啶虫脒、氟虫腈、氧乐果、阿维菌素、克百威、水胺硫磷、甲胺磷、甲拌磷、铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、吡虫啉、敌敌畏。

　　34.茄子6批次，检测项目为镉（以Cd计）、氧乐果、克百威、甲胺磷、甲拌磷、水胺硫磷、甲氰菊酯、霜霉威和霜霉威盐酸盐、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、毒死蜱、噻虫胺、氟虫腈、噻虫嗪。

　　35.芹菜5批次，检测项目为毒死蜱、噻虫胺、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氧乐果、克百威、敌敌畏、氟虫腈、阿维菌素、辛硫磷、铅（以Pb计）、镉（以Cd计）。

　　36.山药4批次，检测项目为铅(以Pb计)、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、涕灭威、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐。

　　37.生干籽类3批次，检测项目为酸价(以脂肪计)、黄曲霉毒素B1、过氧化值(以脂肪计)、镉(以Cd计)、嘧菌酯。

　　38.桃3批次，检测项目为苯醚甲环唑、多菌灵、氟硅唑、甲胺磷、克百威、溴氰菊酯、敌敌畏、氧乐果、吡虫啉。

　　39.甜瓜类3批次，检测项目为克百威、烯酰吗啉、氧乐果、乙酰甲胺磷。

　　40.甜椒5批次，检测项目为噻虫胺、镉(以Cd计)、阿维菌素、吡虫啉、啶虫脒、水胺硫磷、氧乐果、毒死蜱、铅（以Pb计）、吡唑醚菌酯、氟虫腈、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯。

　　41.西瓜4批次，检测项目为克百威、噻虫嗪、氧乐果、乙酰甲胺磷、苯醚甲环唑。

　　42.鲜食用菌5批次，检测项目为镉(以Cd计)、百菌清、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐。

　　43.香蕉6批次，检测项目为腈苯唑、吡虫啉、噻虫胺、噻虫嗪、苯醚甲环唑、甲拌磷、氟环唑、联苯菊酯、多菌灵、氟虫腈、吡唑醚菌酯、烯唑醇。

　　44.羊肉1批次，检测项目为克伦特罗、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、磺胺类（总量）、氯霉素、恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、氟苯尼考、甲氧苄啶、林可霉素、土霉素/金霉素/四环素（组合含量）、多西环素、地塞米松、呋喃西林代谢物。

　　45.羊肾1批次，检测项目为镉(以Cd计)、恩诺沙星、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、环丙氨嗪。

　　46.油麦菜5批次，检测项目为阿维菌素、氟虫腈、氧乐果、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲胺磷、甲拌磷、毒死蜱、吡虫啉、啶虫脒、腈菌唑、水胺硫磷。

　　47.柚3批次，检测项目为水胺硫磷、联苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯唑磷、多菌灵。

　　48.枣4批次，检测项目为多菌灵、氟虫腈、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、糖精钠（以糖精计）、氧乐果。

　　49.猪肉3批次，检测项目为磺胺类（总量）、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、氯霉素、恩诺沙星、甲氧苄啶、呋喃唑酮代谢物、地塞米松、氟苯尼考、克伦特罗、沙丁胺醇、呋喃西林代谢物、莱克多巴胺、替米考星。

　　其中不合格11批次：具体为：

　　1．芮城县瑞瑞家零食生鲜超市销售的芹菜中甲拌磷不合格，检验机构为中量检测认证有限公司。

　　2．芮城县肖芬食品销售部销售的精品香蕉中吡虫啉不合格，检验机构为中量检测认证有限公司。

　　3．临猗县东城尚好佳超市销售的香蕉中吡虫啉不合格，检验机构为中量检测认证有限公司。

　　4．临猗县东城尚好佳超市销售的都乐韭菜中毒死蜱不合格，检验机构为中量检测认证有限公司。

　　5．临猗县东城春生水果干果副食店销售的香蕉中吡虫啉不合格，检验机构为中量检测认证有限公司。

　　6．临猗县东城雪凤综合商店销售的都乐香蕉中吡虫啉不合格，检验机构为中量检测认证有限公司。

　　7．临猗县西城卫柱菜店销售的韭菜中毒死蜱不合格，检验机构为中量检测认证有限公司。

　　8．临猗县猗氏李强便利店销售的麦芹中甲拌磷不合格，检验机构为中量检测认证有限公司。

　　9．临猗县伟生副食超市销售的油麦菜中甲拌磷不合格，检验机构为中量检测认证有限公司。

　　10．临猗县西城新华菜店销售的菠菜中毒死蜱不合格，检验机构为中量检测认证有限公司。

　　11．山西临猗百大购物广场有限公司五洲观山悦分店销售的散长豆角（豇豆）中灭蝇胺不合格，检验机构为中量检测认证有限公司。

　　针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责成相关单位及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拨打12315投诉举报。

　　备注：

　　1．灭蝇胺又名环丙氨嗪，为一种新型高效、低毒、含氮杂环类杀虫剂，是目前双翅目昆虫病虫害防治效果较好的生态农药。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，豇豆中灭蝇胺的最大残留限量为0.5mg/kg。豇豆中灭蝇胺超标的原因可能是：菜农对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用或滥用农药。

　　2．吡虫啉属氯化烟酰类杀虫剂，具有广谱、高效、低毒等特点。长期食用吡虫啉超标的食品，可能对人体产生危害。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，吡虫啉在香蕉中的最大残留限量值为0.05mg/kg。香蕉中吡虫啉超标的原因可能是：为快速控制虫害加大用药量，或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售时产品中的药物残留量未降解至标准限量以下。

　　3.甲拌磷为一种高毒的内吸性杀虫剂、杀螨剂，具有触杀、胃毒、熏蒸作用，持效期较长等特点。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，甲拌磷在叶菜类蔬菜中的最大残留限量为0.01mg/kg。甲拌磷对人、畜剧毒，短期内大量接触（口服、吸入、皮肤、粘膜）可引起急性中毒。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。

　　4.毒死蜱是一种具有触杀、胃毒和熏蒸作用的有机磷杀虫剂。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB2763—2021）中规定，毒死蜱在叶菜类蔬菜中的最大残留限量为0.02mg/kg。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。

　　运城市市场监督管理局

　　　　　 2023年12月14日

　　附件：合格样品数据表.xls

不合格样品数据表.xls